Kategorie: sustainable

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vegan food trend

Warum wird „vegan“ immer noch hinterfragt?

Eigentlich war ich der Meinung, dass sich vegane bzw auf pflanzlicher Kost basierende Ernährung schon etabliert hat. Die Zahl der „Veganer“ steigt und Lebensmittelindustrie reagiert, Restaurants beginnen nicht nur Beilagen anzubieten, sondern vollwertige Speisen und […]